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Lunchmenu Menu Déjeuner

Jeu 75.00€

Ven 85.00€

Sam - Dim 100.00€

Menu Diner Menu Dîner

Jeu 150.00€

Ven 180.00€

Sam - Dim 220.00€

Lunchmenu Menu du Déjeuner

Twee sessies: 11:00 – 12:30 | 12:30 – 14:00
De hele avond door wordt er plat of bruisend mineraalwater geserveerd Deux séances : 11:00 – 12:30 | 12:30 – 14:00
Eau Minérale Plate ou Gazeuse servie tout au long de la soirée

Voorgerechten Amuse-bouche

Foie gras, chutney van gedroogd fruit en geroosterd briochebrood Foie gras, chutney de fruits secs & brioche grillée

Wijn: Gewürztraminer late oogst, Elzas Vin : Gewürztraminer vendanges tardives, alsace

Ingang Entrée

Sint-jakobsschelp, grapefruit en geroosterde pistache Coquille Saint-Jacques, pamplemousse & pistache rôtie

Wijn: Sancerre Wit, Loire-vallei Vin : Sancerre Blanc, Vallée de la Loire

Hoofdgerecht – uw keuze Plat principal – au choix

Tarbotfilet, bloemkoolmousseline, seizoensgroenten, beurre blanc saus Filet de Turbot, mousseline de chou-fleur, légumes de saison, beurre blanc

Wijn: Chardonnay, Côte de Beaune (Bourgondië) Vin : Chardonnay, Côte de Beaune (Bourgogne)

Of Ou

Ossenhaas met geroosterde groene asperges, portwijnsaus en foie gras Filet de bœuf, avec asperges vertes rôties, sauce au vin de porto et foie gras

Wijn: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux Vin : Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux

Nagerecht Dessert

Chocolade-kersen genot Délice chocolat-cerise

Wijn: Maury Rouge, Roussillon Vin: Maury Rouge, Roussillon

Dinermenu Menu du Dinner

Slechts één sessie: 19.00 uur – 22:00 uur
De hele avond door wordt er plat of bruisend mineraalwater geserveerd Une seule séance : 19h00 – 22h00
Eau Minérale Plate ou Gazeuse servie tout au long de la soirée

Bank Canapé

Neuvic-kaviaar op blini met een scheutje Beluga-wodka Caviar de neuvic sur blini avec shot de vodka Beluga

Beluga wodka Beluga vodka

Voorgerechten Amuse-bouche

Foie Gras, chutney van gedroogd fruit en geroosterd briochebrood Foie Gras, chutney de fruits secs & brioche grillée

Wijn: Gewürztraminer late oogst, Elzas Vin : Gewürztraminer vendanges tardives, alsace

Ingang Entrée

Sint-jakobsschelp, grapefruit en geroosterde pistache Coquille Saint-Jacques, pamplemousse & pistache rôtie

Wijn: witte Sancerre, Loire-vallei Vin : Sancerre blanc, vallée de la loire

Hoofdgerecht – uw keuze Plat principale – au choix

Tarbotfilet, bloemkoolmousseline, seizoensgroenten, beurre blanc Filet de turbot, mousseline de chou-fleur, légumes de saison, beurre blanc

Wijn: Chardonnay, Côte de Beaune (Bourgondië) Vin : Chardonnay, côte de beaune (Bourgogne)

Of Ou

Ossenhaas met geroosterde groene asperges, portwijnsaus en foie gras Filet de bœuf, avec asperges vertes rôties, sauce au vin de porto et foie gras

Wijn: Saint-Émilion grand cru, Bordeaux Vin : Saint-Émilion grand cru, bordeaux

Nagerecht Dessert

Pavlova met rode vruchten Pavlova aux fruits rouges

Wijn: Rosé Champagne Vin : Champagne rosé

Inktvis met erwtenpuree en chorizo Calamar avec purée de petits pois et chorizo

Calamar, chorizo, kleine stippen, ail, persil, rode pesto Calamar, chorizo,petits pois, ail, persil, pesto Rosso

15.00€

Calamar, chorizo, kleine stippen, ail, persil, rode pesto Calamar, chorizo,petits pois, ail, persil, pesto Rosso

Ceviche van tijgermelk Ceviche leche de tigre

Loup, tijgermelk Zeebaars, tijgermelk Loup, leche de tigre Seabass, leche de tigre

15.00€

Loup, tijgermelk Zeebaars, tijgermelk Loup, leche de tigre Seabass, leche de tigre

Betterave buratta salade Salade betterave buratta

Salade roquette, buratta, bettrave, vinaigrette Salade roquette, buratta, bettrave, vinaigrette

14.00€

Salade roquette, buratta, bettrave, vinaigrette Salade roquette, buratta, bettrave, vinaigrette

Kip Caesarsalade Salade césar poulet

Romaine sla, kip, parmezaanse kaas, croutons, gegrilde bacon, caesardressing Salade romaine, poulet, parmesan, croutons de pains, bacon grillé, sauce césar

19.00€

Romaine sla, kip, parmezaanse kaas, croutons, gegrilde bacon, caesardressing Salade romaine, poulet, parmesan, croutons de pains, bacon grillé, sauce césar

Halfgare tonijn in sesamkorst Thon mi-cuit en croûte de sésame

Tonijnsashimi, sesamzaadjes, spinaziescheuten, geserveerd met rijst met azijn. Thon sashimi, graines de sésame, pousses d'épinards, servi avec du riz vinaigré.

28.00€

Tonijnsashimi, sesamzaadjes, spinaziescheuten, geserveerd met rijst met azijn. Thon sashimi, graines de sésame, pousses d'épinards, servi avec du riz vinaigré.

Rundertartaar Tartare de bœuf

Mals rundvlees met gegrilde seizoensgroenten voor een gezond en smakelijk gerecht. Boeuf tendre accompagné de légumes de saison grillés pour un plat sain et savoureux.

24.00€

Mals rundvlees met gegrilde seizoensgroenten voor een gezond en smakelijk gerecht. Boeuf tendre accompagné de légumes de saison grillés pour un plat sain et savoureux.

Rundvlees tataki met Aziatische saus Tataki de boeuf avec sauce asiatique

Rumpsteak, Aziatische saus, sesamzaadjes met rijst in azijn. Coeur de rumsteck, sauce asiatique, sésame avec riz vinaigré.

28.00€

Rumpsteak, Aziatische saus, sesamzaadjes met rijst in azijn. Coeur de rumsteck, sauce asiatique, sésame avec riz vinaigré.

Tournedos Rossini Tournedos Rossini

Rundvlees, eendenleverescalope, truffel. Boeuf, escalope de foie de canard, truffe.

32.00€

Rundvlees, eendenleverescalope, truffel. Boeuf, escalope de foie de canard, truffe.

Rib-eye steak met pepersaus Entrecôte sauce poivre

Rundvlees, pepersaus en gebakken aardappelen Viande de boeuf, sauce poivre et pommes de terre au four

29.00€

Rundvlees, pepersaus en gebakken aardappelen Viande de boeuf, sauce poivre et pommes de terre au four

Leid een marathon Tataki thon

Tonijn, panko, salade, chimichurri, mayonaise, soja Thon, panko, salade, chimichuri, mayonnaise, soja

28.00€

Tonijn, panko, salade, chimichurri, mayonaise, soja Thon, panko, salade, chimichuri, mayonnaise, soja

Zeebaarsfilet Filet de loup de mer

Zeebaarsfilet met gegrilde groenten Filet de loup de mer avec les légumes grillés

28.00€

Zeebaarsfilet met gegrilde groenten Filet de loup de mer avec les légumes grillés

Wilde Kip Milanese Sauvage milanaise de poulet

Kip, paneermeel, ei, bloem met rucola, tomaat Poulet, chapelure, oeuf, farine avec salade roquette, tomate

25.00€

Kip, paneermeel, ei, bloem met rucola, tomaat Poulet, chapelure, oeuf, farine avec salade roquette, tomate

Spaghetti met zeevruchten Spaghetti aux fruits de mer

Rijke en hartige vleessaus, perfect gegaard met tomaten en aromatische kruiden. Sauce à la viande riche et copieuse mijotée à la perfection avec des tomates et des herbes aromatiques.

26.00€

Rijke en hartige vleessaus, perfect gegaard met tomaten en aromatische kruiden. Sauce à la viande riche et copieuse mijotée à la perfection avec des tomates et des herbes aromatiques.

Gnocchi in Sorrento-stijl Gnocchi à la sorrentina

Een romige knoflooksaus, malse zalm en verse garnituren zoals peterselie en citroen. Une sauce crémeuse à l'ail, saumon tendre, et des garnitures fraîches comme le persil et le citron.

22.00€

Een romige knoflooksaus, malse zalm en verse garnituren zoals peterselie en citroen. Une sauce crémeuse à l'ail, saumon tendre, et des garnitures fraîches comme le persil et le citron.

Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara

Een romige saus met eieren, Parmezaanse kaas, pancetta en zwarte peper, die een rijke en heerlijke smaak creëert. Une sauce crémeuse à base d'œufs, de parmesan, de pancetta et de poivre noir, créant une saveur riche et réconfortante.

20.00€

Een romige saus met eieren, Parmezaanse kaas, pancetta en zwarte peper, die een rijke en heerlijke smaak creëert. Une sauce crémeuse à base d'œufs, de parmesan, de pancetta et de poivre noir, créant une saveur riche et réconfortante.

Penne met pesto Penne au pesto

Basilicumpesto, knoflook, Parmezaanse kaas en pijnboompitten in een romige en smaakvolle saus. Pesto de basilic, ail, parmesan et pignons de pin dans une sauce crémeuse et savoureuse.

19.00€

Basilicumpesto, knoflook, Parmezaanse kaas en pijnboompitten in een romige en smaakvolle saus. Pesto de basilic, ail, parmesan et pignons de pin dans une sauce crémeuse et savoureuse.

Macaroni sporks Sporki makaroni

Runderlap, uien, tomatensaus, makaroni Paleron bœuf, oignons, sauce tomate, makaroni

24.00€

Runderlap, uien, tomatensaus, makaroni Paleron bœuf, oignons, sauce tomate, makaroni

Pasta van het moment Pâtes du moment

16.00€

Chocoladefondant Moelleux au chocolat

Rijke chocoladekoek met knapperige hazelnoten. Cookie au chocolat riche infusé de noisettes croquantes.

10.00€

Rijke chocoladekoek met knapperige hazelnoten. Cookie au chocolat riche infusé de noisettes croquantes.

Wentelteefjes met vanille-ijs en gezouten karamel Pain perdu avec glace à la vanille et caramel au beurre salé

Klassieke cheesecake met een zachte en romige textuur. Cheesecake classique avec une texture lisse et crémeuse.

8.00€

Klassieke cheesecake met een zachte en romige textuur. Cheesecake classique avec une texture lisse et crémeuse.

Citroentaart Tarte au citron

Heerlijke chocoladetaart met laagjes frambozenvulling. Gâteau au chocolat décadent avec des couches de garniture aux framboises.

8.00€

Heerlijke chocoladetaart met laagjes frambozenvulling. Gâteau au chocolat décadent avec des couches de garniture aux framboises.

Vers Hawaïaans fruit Fruits frais hawaïens

Hemelse combinatie van chocolade- en vanillesmaak in een smeuïge cake. Combinaison céleste de saveurs de chocolat et de vanille dans un gâteau moelleux.

8.00€

Hemelse combinatie van chocolade- en vanillesmaak in een smeuïge cake. Combinaison céleste de saveurs de chocolat et de vanille dans un gâteau moelleux.

Tiramisu van mama Tiramisu od mama

Huisgemaakte tiramisu met koffie Tiramisu fait maison avec café

8.00€

Huisgemaakte tiramisu met koffie Tiramisu fait maison avec café

Koekjesschotel Cookie cassolette

Bloem, ei, chocolade, suiker, boter Farine, œuf, chocolat, sucre, beurre

8.00€

Bloem, ei, chocolade, suiker, boter Farine, œuf, chocolat, sucre, beurre

Millefeuille Millefeuille

Bladerdeeg, vanille, melk, eierroom Pâte feuilleté, vanille, lait, crème œuf

8.00€

Bladerdeeg, vanille, melk, eierroom Pâte feuilleté, vanille, lait, crème œuf

Coca-Cola - 33cl Coca-Cola - 33cl

5.00€

Coca-Cola Zero - 33cl Coca-Cola Zero - 33cl

5.00€

Sprite - 33cl Sprite - 33cl

5.00€

Fanta - 33cl Fanta - 33cl

5.00€

Koude perzikthee Cold peach tea

5.00€

Koude citroenthee Cold lemon tea

5.00€

Schweppes citroen Schweppes lemon

5.00€

Schweppes tonic Schweppes tonic

5.00€

Rode Stier Red Bull

7.00€

Evian - San Pellegrino - 50cl Evian - San Pellegrino - 50cl

4.00€

San Pellegrino - 75cl San Pellegrino - 75cl

7.00€

Pannawater - 75cl Panna wate - 75cl

7.00€

Geperste sinaasappel Pressed orange

7.00€

Sinaasappel, ananas, perzik, peer, ACE Orange, pineapple, peach, pear, ACE

5.00€

Flesbieren Bottled beers

Corona Corona

7.00€

Desperado's Desperados

7.00€

Tapbieren Draft beers

Heineken tapbier - 25cl Heineken draft - 25cl

5.50€

Heineken tapbier - 50cl Heineken draft - 50cl

9.00€

Aperol Spritz Apérol Spritz

12.00€

Hugo Spritz Hugo Spritz

14.00€

Ricard Ricard

7.00€

Long Island ijsthee Long island ice tea

Rum, gin, wodka, S&S triple sec, Coca-Cola Rhum, gin, vodka, triple sec S&S, coca-cola

16.00€

Rum, gin, wodka, S&S triple sec, Coca-Cola Rhum, gin, vodka, triple sec S&S, coca-cola

Amerikaans Americano

Campari bitters, rode martini, frisdrank Campari bitter, red martini, soda

10.00€

Campari bitters, rode martini, frisdrank Campari bitter, red martini, soda

Tequila zonsopgang Tequila sunrise

Tequila, sinaasappelsap, grenadine Tequila, orange juice, grenadine

15.00€

Tequila, sinaasappelsap, grenadine Tequila, orange juice, grenadine

Negroni Negroni

Campari bitter, rode martini, gin Campari bitter, red martini, gin

10.00€

Campari bitter, rode martini, gin Campari bitter, red martini, gin

Margarita Margarita

Donkere rum, witte rum, triple sec, grenadine Dark rum, white rum, triple sec, Grenadine

15.00€

Donkere rum, witte rum, triple sec, grenadine Dark rum, white rum, triple sec, Grenadine

Moskou Muilezel Moscow Mule

Citroensap, wodka en gemberbier Lemon juice, vodka and ginger beer

13.00€

Citroensap, wodka en gemberbier Lemon juice, vodka and ginger beer

Seks op het strand Sex on the beach

Wodka, perzik- en aardbeiensiroop, sinaasappelsap en ananassap Vodka, peach and strawberry syrup, orange juice and pineapple juice

15.00€

Wodka, perzik- en aardbeiensiroop, sinaasappelsap en ananassap Vodka, peach and strawberry syrup, orange juice and pineapple juice

Espresso Martini Espresso Martini

Wodka, koffie, koffielikeur Vodka, coffee, coffee liqueur

12.00€

Wodka, koffie, koffielikeur Vodka, coffee, coffee liqueur

Turkooisblauw Turquoise blue

Rum, blauwe curçao, S&S, ananassap Rum, blue curçao, S&S, pineapple juice

15.00€

Rum, blauwe curçao, S&S, ananassap Rum, blue curçao, S&S, pineapple juice

Gin-tonic, citroen Gin tonic, lemon

Gin, Schweppes tonic, citroen Gin, Schweppes tonic, lemon

14.00€

Gin, Schweppes tonic, citroen Gin, Schweppes tonic, lemon

Vrij Cuba Cuba Libre

Donkere rum, limoen, bruine suiker, top cola Dark rum, lime, brown sugar, top cola

17.00€

Donkere rum, limoen, bruine suiker, top cola Dark rum, lime, brown sugar, top cola

Wodka-tonic, citroen, Red Bull Vodka tonic, lemon, Red Bull

Wodka, Schweppes tonic, citroen of Red Bull Vodka, Schweppes tonic, lemon or Red bull

12.00€

Wodka, Schweppes tonic, citroen of Red Bull Vodka, Schweppes tonic, lemon or Red bull

Mojito Mojito

Een verfrissende mix van rum, muntblaadjes, limoen en frisdrank. Un mélange rafraîchissant de rhum, feuilles de menthe, citron vert et soda.

12.00€

Een verfrissende mix van rum, muntblaadjes, limoen en frisdrank. Un mélange rafraîchissant de rhum, feuilles de menthe, citron vert et soda.

Seks op het strand Sex on the Beach

Wodka, perziklikeur, cranberrysap en sinaasappelsap. Vodka, schnapps à la pêche, jus de canneberge et jus d'orange.

10.00€

Wodka, perziklikeur, cranberrysap en sinaasappelsap. Vodka, schnapps à la pêche, jus de canneberge et jus d'orange.

Caipiroska Fraise Caipiroska Fraise

Een variant op de klassieke caipiroska met verse aardbeien en limoen. Une variante de la caipiroska classique avec des fraises fraîches et du citron vert.

11.00€

Een variant op de klassieke caipiroska met verse aardbeien en limoen. Une variante de la caipiroska classique avec des fraises fraîches et du citron vert.

Virgin Colada Virgin Colada

Een alcoholvrije tropische lekkernij gemaakt met kokos en ananas. Un délice tropical sans alcool à base de noix de coco et d'ananas.

8.00€

Een alcoholvrije tropische lekkernij gemaakt met kokos en ananas. Un délice tropical sans alcool à base de noix de coco et d'ananas.

Gek strand Crazy beach

Sinaasappel- en ananassap, aardbeiensiroop Orange and pineapple juice, strawberry syrup

12.00€

Sinaasappel- en ananassap, aardbeiensiroop Orange and pineapple juice, strawberry syrup

Ananas bruis Pineapple fizz

Ananassap, S&S, Top citroensoda Pineapple juice, S&S, Top lemon soda

12.00€

Ananassap, S&S, Top citroensoda Pineapple juice, S&S, Top lemon soda

Virgin colada Virgin colada

Kokossiroop, ananassap Coconut syrup, pineapple juice

12.00€

Kokossiroop, ananassap Coconut syrup, pineapple juice

Bananencolada Banana colada

Bananensiroop, kokossiroop, ananassap Banana syrup, coconut syrup, pineapple juice

12.00€

Bananensiroop, kokossiroop, ananassap Banana syrup, coconut syrup, pineapple juice

14cl

75cl

De vrouw die uit Anthilia vluchtte Donna fugata Anthilia

8.00€

35.00€

Gries Gewureztraminer DOC Gries Gewureztraminer DOC

10.00€

43.00€

Argiolas Vermentino Bot Argiolas Vermentino Bot

7.00€

33.00€

Ariach Friuli Chardonnay Bot Ariach Friuli Chardonnay Bot

5.00€

25.00€

Argiolas Friuli Chardonnay Bot Argiolas Friuli Chardonnay Bot

6.00€

30.00€

Prosecco Prosecco

7.00€

Wit White

5.00€

Wijnen Vins

Col Dorcia Rood Montalcino Col Dorcia Rosso Montalcino

53.00€

Lady Fugata IGT-zus Donna fugata Sedara IGT

42.00€

Barbera Asti Prunotto Fiuot Barbera Asti Prunotto Fiuot

Houden Cassero

60.00€

Houden Cassero

Della Sala Pinot Noir IGT Della Sala Pinot Nero IGT

70.00€

Montenisa Cuvée Royale Franciacorta Montenisa Cuvee Royale Franciacorta

100.00€

Col Dei Salici Prosecco SVP Col Dei Salici Prosecco SVP

50.00€

De Roggio Prosecco Millesimato DOCG Il Roggio Prosecco Millesimato DOCG

35.00€

Verret Pinot Noir Verret Pinot Noir

45.00€

Chateau La Chapelle St. Emillion Chateau La Chapelle St Emillion

46.00€

De Gouden Cluster Pouilly Fumé Wit La Grappe D’or Pouilly Fumé Blan

58.00€

De Mooie Groeten Sancerre Rood Les Beaux Regards Sancerre Rouge

60.00€

Het leven in roos La Vie En Rose

56.00€

Prestige Rose Minuten Minuty Prestige Rose

59.00€

Miraval Roos Miraval Rose

62.00€

Moet Chandon Brut Moet Chandon Brut

140.00€

Moet Chandon Rose Moet Chandon Rose

210.00€

Ruïne van Ruïne Ruinart de Ruinart

170.00€

Dominique Neef Dominique Cousin

70.00€

Espresso Espresso

2.00€

Cafeïnevrije koffie Decaffeinated coffee

3.00€

Dubbele espresso Double espresso

4.00€

Latte Latte

4.50€

Amerikaans Americano

3.00€

Gevlekte hazelnoot Hazelnut macchiato

2.20€

Plat wit Flat white

4.50€

Cappuccino Cappuccino

4.00€

IJskoffie Ice coffee

5.00€

Warme chocolademelk Hot Chocolate

5.00€

IJs latte Ice latte

6.00€

Alternatieve melk Alternative milk

Haver, soja, amandel, kokos Oats, soy, almond, coconut

1.50€

Slagroom chantilly supplement Whipped cream chantilly supplement

2.00€

Zwart, Earl Grey, Kamille, Groen, Mint Black, Earl gray, Chamomile, Green, Mint

3.50€

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