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MENÚ DE L'ESPECTACLE DE IOTS YACHT SHOW MENU 🍽️
Menú de dinar Menu déjeuner
65.00€
DEL 24 AL 27 DE SETEMBRE DU 24 AU 27 SEPT
Entrada: Entrée :
Ous Benedict de tòfona Œufs Bénédicte à la truffe
Plat principal a escollir: Plat principale au choix:
Verat en escabeche i mesclun niçois amb sabors mediterranis Maquereaux en escabèche et mesclun niçois aux saveurs méditerranéennes
Estofat de vedella tradicional amb vi negre i herbes fresques, servit amb nyoquis frescos Daube traditionnelle de bœuf au vin rouge et aux herbes fraiches, accompagnée de gnocchis frais
Postres: Dessert :
Milfulls Millefeuille
Galeta tova amb gelat de vainilla Cookie moelleux accompagné de glace vanille
Tartaleta de miso de xocolata i caramel Tartelette chocolat-caramel au miso
Menú de sopar Menu dinner
95.00€
DEL 24 AL 27 DE SETEMBRE DU 24 AU 27 SEPT
Aperitius: Amuse bouche :
Pannacotta de xirivia, bolets i xips de panceta Panacotta de panais, champignons de bois et chips de pancetta
Entrada: Entrée :
Ous Benedict de tòfona Œufs Bénédicte à la truffe
Plat principal a escollir: Plat principale au choix:
Verat en escabeche i mesclun niçois amb sabors mediterranis Maquereaux en escabèche et mesclun niçois aux saveurs méditerranéennes
Estofat de vedella tradicional amb vi negre i herbes fresques, servit amb nyoquis frescos Daube traditionnelle de bœuf au vin rouge et aux herbes fraiches, accompagnée de gnocchis frais
Postres: Dessert :
Milfulls Millefeuille
Galeta tova amb gelat de vainilla Cookie moelleux accompagné de glace vanille
Tartaleta de misó de xocolata i caramel Tartelette chocolat-caramel au mison
ENTRANTS :amanida-verda: ENTRÉES 🥗
Calamars amb puré de pèsols i xoriço Calamar avec purée de petits pois et chorizo
Calamar, xoriço, petits lunars, ail, persil, pesto vermell Calamar, chorizo,petits pois, ail, persil, pesto Rosso
15.00€
Calamar, xoriço, petits lunars, ail, persil, pesto vermell Calamar, chorizo,petits pois, ail, persil, pesto Rosso
Ceviche llet de tigre Ceviche leche de tigre
Loup, llet de tigre Seabass, llet de tigre Loup, leche de tigre Seabass, leche de tigre
15.00€
Loup, llet de tigre Seabass, llet de tigre Loup, leche de tigre Seabass, leche de tigre
Amanida de burrata Betterave Salade betterave buratta
Amanida de roqueta, buratta, bettrave, vinagreta Salade roquette, buratta, bettrave, vinaigrette
14.00€
Amanida de roqueta, buratta, bettrave, vinagreta Salade roquette, buratta, bettrave, vinaigrette
Amanida Cèsar de Pollastre Salade césar poulet
Enciam romà, pollastre, parmesà, crostons, bacó a la planxa, salsa Cèsar Salade romaine, poulet, parmesan, croutons de pains, bacon grillé, sauce césar
19.00€
Enciam romà, pollastre, parmesà, crostons, bacó a la planxa, salsa Cèsar Salade romaine, poulet, parmesan, croutons de pains, bacon grillé, sauce césar
PLATS PRINCIPALS :guisat: PLATS PRINCIPAUX 🍲
Tonyina semicuita amb crosta de sèsam Thon mi-cuit en croûte de sésame
Sashimi de tonyina, llavors de sèsam, brots d'espinacs, servit amb arròs en vinagre. Thon sashimi, graines de sésame, pousses d'épinards, servi avec du riz vinaigré.
28.00€
Sashimi de tonyina, llavors de sèsam, brots d'espinacs, servit amb arròs en vinagre. Thon sashimi, graines de sésame, pousses d'épinards, servi avec du riz vinaigré.
Tàrtar de vedella Tartare de bœuf
Vedella tendra acompanyada de verdures de temporada a la brasa per a un plat saludable i saborós. Boeuf tendre accompagné de légumes de saison grillés pour un plat sain et savoureux.
24.00€
Vedella tendra acompanyada de verdures de temporada a la brasa per a un plat saludable i saborós. Boeuf tendre accompagné de légumes de saison grillés pour un plat sain et savoureux.
Tataki de vedella amb salsa asiàtica Tataki de boeuf avec sauce asiatique
Bistec de culata, salsa asiàtica, llavors de sèsam amb arròs en vinagre. Coeur de rumsteck, sauce asiatique, sésame avec riz vinaigré.
28.00€
Bistec de culata, salsa asiàtica, llavors de sèsam amb arròs en vinagre. Coeur de rumsteck, sauce asiatique, sésame avec riz vinaigré.
Tournedos Rossini Tournedos Rossini
Vedella, escalopa de fetge d'ànec, tòfona. Boeuf, escalope de foie de canard, truffe.
32.00€
Vedella, escalopa de fetge d'ànec, tòfona. Boeuf, escalope de foie de canard, truffe.
Entrecot amb salsa de pebre Entrecôte sauce poivre
Vedella, salsa de pebre i patates al forn Viande de boeuf, sauce poivre et pommes de terre au four
29.00€
Vedella, salsa de pebre i patates al forn Viande de boeuf, sauce poivre et pommes de terre au four
Dirigir un marató Tataki thon
Tonyina, panko, amanida, chimichuri, maionesa, soja Thon, panko, salade, chimichuri, mayonnaise, soja
28.00€
Tonyina, panko, amanida, chimichuri, maionesa, soja Thon, panko, salade, chimichuri, mayonnaise, soja
Filet de llobarro Filet de loup de mer
Filet de llobarro amb verdures a la brasa Filet de loup de mer avec les légumes grillés
28.00€
Filet de llobarro amb verdures a la brasa Filet de loup de mer avec les légumes grillés
Pollastre salvatge a la milanesa Sauvage milanaise de poulet
Pollastre, pa ratllat, ou, farina amb ruca, tomàquet Poulet, chapelure, oeuf, farine avec salade roquette, tomate
25.00€
Pollastre, pa ratllat, ou, farina amb ruca, tomàquet Poulet, chapelure, oeuf, farine avec salade roquette, tomate
PASTA: espaguetis: PÂTES 🍝
Espaguetis amb marisc Spaghetti aux fruits de mer
Salsa de carn rica i contundent, cuita a foc lent a la perfecció amb tomàquets i herbes aromàtiques. Sauce à la viande riche et copieuse mijotée à la perfection avec des tomates et des herbes aromatiques.
26.00€
Salsa de carn rica i contundent, cuita a foc lent a la perfecció amb tomàquets i herbes aromàtiques. Sauce à la viande riche et copieuse mijotée à la perfection avec des tomates et des herbes aromatiques.
gnocchi a l'estil de Sorrento Gnocchi à la sorrentina
Una salsa cremosa d'all, salmó tendre i guarnicions fresques com julivert i llimona. Une sauce crémeuse à l'ail, saumon tendre, et des garnitures fraîches comme le persil et le citron.
22.00€
Una salsa cremosa d'all, salmó tendre i guarnicions fresques com julivert i llimona. Une sauce crémeuse à l'ail, saumon tendre, et des garnitures fraîches comme le persil et le citron.
Espaguetis a la carbonara Spaghetti Carbonara
Una salsa cremosa feta amb ous, formatge parmesà, pancetta i pebre negre, que crea un sabor ric i reconfortant. Une sauce crémeuse à base d'œufs, de parmesan, de pancetta et de poivre noir, créant une saveur riche et réconfortante.
20.00€
Una salsa cremosa feta amb ous, formatge parmesà, pancetta i pebre negre, que crea un sabor ric i reconfortant. Une sauce crémeuse à base d'œufs, de parmesan, de pancetta et de poivre noir, créant une saveur riche et réconfortante.
Penne amb pesto Penne au pesto
Pesto d'alfàbrega, all, parmesà i pinyons en una salsa cremosa i saborosa. Pesto de basilic, ail, parmesan et pignons de pin dans une sauce crémeuse et savoureuse.
19.00€
Pesto d'alfàbrega, all, parmesà i pinyons en una salsa cremosa i saborosa. Pesto de basilic, ail, parmesan et pignons de pin dans une sauce crémeuse et savoureuse.
Macarrons amb sporks Sporki makaroni
Vedella de vedella, ceba, salsa de tomàquet, macarrons Paleron bœuf, oignons, sauce tomate, makaroni
24.00€
Vedella de vedella, ceba, salsa de tomàquet, macarrons Paleron bœuf, oignons, sauce tomate, makaroni
Pasta del moment Pâtes du moment
16.00€
POSTRES :pastís: DESSERTS 🍰
Fondant de xocolata Moelleux au chocolat
Galeta de xocolata rica infusionada amb avellanes cruixents. Cookie au chocolat riche infusé de noisettes croquantes.
10.00€
Galeta de xocolata rica infusionada amb avellanes cruixents. Cookie au chocolat riche infusé de noisettes croquantes.
Torrades franceses amb gelat de vainilla i caramel salat Pain perdu avec glace à la vanille et caramel au beurre salé
Pastís de formatge clàssic amb una textura suau i cremosa. Cheesecake classique avec une texture lisse et crémeuse.
8.00€
Pastís de formatge clàssic amb una textura suau i cremosa. Cheesecake classique avec une texture lisse et crémeuse.
Pastís de llimona Tarte au citron
Pastís de xocolata decadent amb capes de farcit de gerds. Gâteau au chocolat décadent avec des couches de garniture aux framboises.
8.00€
Pastís de xocolata decadent amb capes de farcit de gerds. Gâteau au chocolat décadent avec des couches de garniture aux framboises.
Fruites fresques hawaianes Fruits frais hawaïens
Combinació celestial de sabors de xocolata i vainilla en un pastís humit. Combinaison céleste de saveurs de chocolat et de vanille dans un gâteau moelleux.
8.00€
Combinació celestial de sabors de xocolata i vainilla en un pastís humit. Combinaison céleste de saveurs de chocolat et de vanille dans un gâteau moelleux.
Tiramisú de la mare Tiramisu od mama
Tiramisú casolà amb cafè Tiramisu fait maison avec café
8.00€
Tiramisú casolà amb cafè Tiramisu fait maison avec café
Cassola de galetes Cookie cassolette
Farina, ou, xocolata, sucre, mantega Farine, œuf, chocolat, sucre, beurre
8.00€
Farina, ou, xocolata, sucre, mantega Farine, œuf, chocolat, sucre, beurre
Milfulls Millefeuille
Pasta de full, vainilla, llet, crema d'ou Pâte feuilleté, vanille, lait, crème œuf
8.00€
Pasta de full, vainilla, llet, crema d'ou Pâte feuilleté, vanille, lait, crème œuf
REFRESCOS :tassa-amb-palla: SODAS 🥤
Coca-cola - 33cl Coca-Cola - 33cl
5.00€
Coca-Cola Zero - 33 cl Coca-Cola Zero - 33cl
5.00€
Sprite - 33cl Sprite - 33cl
5.00€
Fanta - 33cl Fanta - 33cl
5.00€
Te de préssec fred Cold peach tea
5.00€
Te de llimona fred Cold lemon tea
5.00€
Schweppes llimona Schweppes lemon
5.00€
Tònic Schweppes Schweppes tonic
5.00€
Red Bull Red Bull
7.00€
Evian - San Pellegrino - 50cl Evian - San Pellegrino - 50cl
4.00€
San Pellegrino - 75cl San Pellegrino - 75cl
7.00€
Aigua de panna - 75cl Panna wate - 75cl
7.00€
SUC DE FRUITA :caixa de begudes: JUS DE FRUIT 🧃
Taronja premsada Pressed orange
7.00€
Taronja, pinya, préssec, pera, ACE Orange, pineapple, peach, pear, ACE
5.00€
CERVESES :cervesa: BIERES 🍺
cerveses embotellades Bottled beers
Corona Corona
7.00€
Desperats Desperados
7.00€
cerveses de barril Draft beers
Heineken de barril - 25cl Heineken draft - 25cl
5.50€
Heineken de barril - 50cl Heineken draft - 50cl
9.00€
APERITIUS :còctel: APERITIFS 🍸
Apérol Spritz Apérol Spritz
12.00€
Hugo Spritz Hugo Spritz
14.00€
Ricard Ricard
7.00€
CÒCTELS 🧉 COCKTAILS 🧉
Te gelat de Long Island Long island ice tea
Rom, ginebra, vodka, S&S triple sec, coca-cola Rhum, gin, vodka, triple sec S&S, coca-cola
16.00€
Rom, ginebra, vodka, S&S triple sec, coca-cola Rhum, gin, vodka, triple sec S&S, coca-cola
americà Americano
Amargs Campari, martini vermell, soda Campari bitter, red martini, soda
10.00€
Amargs Campari, martini vermell, soda Campari bitter, red martini, soda
Sortida del sol del tequila Tequila sunrise
Tequila, suc de taronja, granadina Tequila, orange juice, grenadine
15.00€
Tequila, suc de taronja, granadina Tequila, orange juice, grenadine
Negroni Negroni
Campari bitter, martini vermell, ginebra Campari bitter, red martini, gin
10.00€
Campari bitter, martini vermell, ginebra Campari bitter, red martini, gin
Margarida Margarita
Rom fosc, rom blanc, triple sec, granadina Dark rum, white rum, triple sec, Grenadine
15.00€
Rom fosc, rom blanc, triple sec, granadina Dark rum, white rum, triple sec, Grenadine
Mula de Moscou Moscow Mule
Suc de llimona, vodka i cervesa de gingebre Lemon juice, vodka and ginger beer
13.00€
Suc de llimona, vodka i cervesa de gingebre Lemon juice, vodka and ginger beer
Sexe a la platja Sex on the beach
Vodka, xarop de préssec i maduixa, suc de taronja i suc de pinya Vodka, peach and strawberry syrup, orange juice and pineapple juice
15.00€
Vodka, xarop de préssec i maduixa, suc de taronja i suc de pinya Vodka, peach and strawberry syrup, orange juice and pineapple juice
Espresso Martini Espresso Martini
Vodka, cafè, licor de cafè Vodka, coffee, coffee liqueur
12.00€
Vodka, cafè, licor de cafè Vodka, coffee, coffee liqueur
Blau turquesa Turquoise blue
Rom, curçao blau, S&S, suc de pinya Rum, blue curçao, S&S, pineapple juice
15.00€
Rom, curçao blau, S&S, suc de pinya Rum, blue curçao, S&S, pineapple juice
Gin tònic, llimona Gin tonic, lemon
Ginebra, tònica Schweppes, llimona Gin, Schweppes tonic, lemon
14.00€
Ginebra, tònica Schweppes, llimona Gin, Schweppes tonic, lemon
Cuba Lliure Cuba Libre
Rom fosc, llima, sucre morè, cola de sobres Dark rum, lime, brown sugar, top cola
17.00€
Rom fosc, llima, sucre morè, cola de sobres Dark rum, lime, brown sugar, top cola
Tònica de vodka, llimona, Red Bull Vodka tonic, lemon, Red Bull
Vodka, tònica Schweppes, llimona o Red Bull Vodka, Schweppes tonic, lemon or Red bull
12.00€
Vodka, tònica Schweppes, llimona o Red Bull Vodka, Schweppes tonic, lemon or Red bull
Mojito Mojito
Una refrescant barreja de rom, fulles de menta, llima i soda. Un mélange rafraîchissant de rhum, feuilles de menthe, citron vert et soda.
12.00€
Una refrescant barreja de rom, fulles de menta, llima i soda. Un mélange rafraîchissant de rhum, feuilles de menthe, citron vert et soda.
Sexe a la platja Sex on the Beach
Vodka, schnapps de préssec, suc de nabius i suc de taronja. Vodka, schnapps à la pêche, jus de canneberge et jus d'orange.
10.00€
Vodka, schnapps de préssec, suc de nabius i suc de taronja. Vodka, schnapps à la pêche, jus de canneberge et jus d'orange.
Caipiroska Fraise Caipiroska Fraise
Una versió reinterpretada de la clàssica caipiroska amb maduixes fresques i llima. Une variante de la caipiroska classique avec des fraises fraîches et du citron vert.
11.00€
Una versió reinterpretada de la clàssica caipiroska amb maduixes fresques i llima. Une variante de la caipiroska classique avec des fraises fraîches et du citron vert.
Verge Colada Virgin Colada
Una delícia tropical sense alcohol feta amb coco i pinya. Un délice tropical sans alcool à base de noix de coco et d'ananas.
8.00€
Una delícia tropical sense alcohol feta amb coco i pinya. Un délice tropical sans alcool à base de noix de coco et d'ananas.
CÒCTELS SENSE SÈLFES :beguda-tropical: MOCKTAILS 🍹
Platja boja Crazy beach
Suc de taronja i pinya, xarop de maduixa Orange and pineapple juice, strawberry syrup
12.00€
Suc de taronja i pinya, xarop de maduixa Orange and pineapple juice, strawberry syrup
Pinya amb gas Pineapple fizz
Suc de pinya, S&S, refresc de llimona Top Pineapple juice, S&S, Top lemon soda
12.00€
Suc de pinya, S&S, refresc de llimona Top Pineapple juice, S&S, Top lemon soda
Verge colada Virgin colada
Xarop de coco, suc de pinya Coconut syrup, pineapple juice
12.00€
Xarop de coco, suc de pinya Coconut syrup, pineapple juice
Banana bugada Banana colada
Xarop de plàtan, xarop de coco, suc de pinya Banana syrup, coconut syrup, pineapple juice
12.00€
Xarop de plàtan, xarop de coco, suc de pinya Banana syrup, coconut syrup, pineapple juice
VINS :copa de vi: VINS 🍷
14cl
75cl
La dona que va fugir d'Anthilia Donna fugata Anthilia
8.00€
35.00€
Gries Gewürztraminer DOC Gries Gewureztraminer DOC
10.00€
43.00€
Argiolas Vermentino Bot Argiolas Vermentino Bot
7.00€
33.00€
Ariach Friül Chardonnay Bot Ariach Friuli Chardonnay Bot
5.00€
25.00€
Argiolas Friül Chardonnay Bot Argiolas Friuli Chardonnay Bot
6.00€
30.00€
Prosecco Prosecco
7.00€
Blanc White
5.00€
Vins Vins
Col Dorcia Vermell Montalcino Col Dorcia Rosso Montalcino
53.00€
Germana IGT de Lady Fugata Donna fugata Sedara IGT
42.00€
Barbera Asti Prunotto Fiuot Barbera Asti Prunotto Fiuot
Mantenir Cassero
60.00€
Mantenir Cassero
Della Sala Pinot Noir IGT Della Sala Pinot Nero IGT
70.00€
Montenisa Cuvee Royale Franciacorta Montenisa Cuvee Royale Franciacorta
100.00€
Col Dei Salici Prosecco SVP Col Dei Salici Prosecco SVP
50.00€
El Roggio Prosecco Millesimato DOCG Il Roggio Prosecco Millesimato DOCG
35.00€
Verret Pinot Noir Verret Pinot Noir
45.00€
Chateau La Chapelle St Emillion Chateau La Chapelle St Emillion
46.00€
The Golden Cluster Pouilly Fumé White La Grappe D’or Pouilly Fumé Blan
58.00€
Els bells records Sancerre Vermell Les Beaux Regards Sancerre Rouge
60.00€
La vida en rosa La Vie En Rose
56.00€
Minuts de Prestige Rose Minuty Prestige Rose
59.00€
Rosa Miraval Miraval Rose
62.00€
XAMPANYS :xampany: CHAMPAGNES 🍾
Moët Chandon Brut Moet Chandon Brut
140.00€
Moët Chandon Rosat Moet Chandon Rose
210.00€
Ruinart de Ruinart Ruinart de Ruinart
170.00€
Dominique Cousin Dominique Cousin
70.00€
CAFÈS :cafè: CAFÉS ☕
Espresso Espresso
2.00€
cafè descafeïnat Decaffeinated coffee
3.00€
Espresso doble Double espresso
4.00€
Latte Latte
4.50€
americà Americano
3.00€
Avellana tacada Hazelnut macchiato
2.20€
Blanc pla Flat white
4.50€
Cappuccino Cappuccino
4.00€
Cafè amb gel Ice coffee
5.00€
Xocolata calenta Hot Chocolate
5.00€
Latte amb gel Ice latte
6.00€
Llet alternativa Alternative milk
Civada, soja, ametlla, coco Oats, soy, almond, coconut
1.50€
Suplement de nata muntada chantilly Whipped cream chantilly supplement
2.00€
Negre, Earl Gray, Camamilla, Verd, Menta Black, Earl gray, Chamomile, Green, Mint
3.50€
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