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グランプリメニュー GRAND PRIX MENU 🏎
2025年5月22日、23日、24日、25日に執行 Servi les 22, 23, 24 et 25 mai 2025
ランチメニュー Menu Déjeuner
Jeu 75.00€
Ven 85.00€
Sam - Dim 100.00€
メニュー ディナー Menu Dîner
Jeu 150.00€
Ven 180.00€
Sam - Dim 220.00€
ランチメニュー Menu du Déjeuner
2つのセッション: 11:00 – 12:30 | 12:30～14:00
夜を通してスティルウォーターまたはスパークリングミネラルウォーターをご提供
Deux séances :
11:00 – 12:30 | 12:30 – 14:00
Eau Minérale Plate ou Gazeuse servie tout au long de la soirée
前菜 Amuse-bouche
フォアグラ、ドライフルーツチャツネ、トーストしたブリオッシュ Foie gras, chutney de fruits secs & brioche grillée
ワイン: ゲヴュルツトラミネール遅摘み、アルザス Vin : Gewürztraminer vendanges tardives, alsace
入り口 Entrée
ホタテ、グレープフルーツ、ローストピスタチオ Coquille Saint-Jacques, pamplemousse & pistache rôtie
ワイン: サンセール白、ロワール渓谷 Vin : Sancerre Blanc, Vallée de la Loire
メインコース – お好みのコース Plat principal – au choix
ターボのフィレ、カリフラワーのムースリーヌ、季節の野菜、ブールブランソース Filet de Turbot, mousseline de chou-fleur, légumes de saison, beurre blanc
ワイン：シャルドネ、コート・ド・ボーヌ（ブルゴーニュ） Vin : Chardonnay, Côte de Beaune (Bourgogne)
または Ou
ローストしたグリーンアスパラガス、ポートワインソース、フォアグラを添えた牛フィレ肉 Filet de bœuf, avec asperges vertes rôties, sauce au vin de porto et foie gras
ワイン: サンテミリオン グラン クリュ、ボルドー Vin : Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
デザート Dessert
チョコレートチェリーのおいしさ Délice chocolat-cerise
ワイン：モーリー・ルージュ、ルーション Vin: Maury Rouge, Roussillon
ディナーメニュー Menu du Dinner
1 回のセッションのみ:午後 7 時午後10時まで
夜を通してスティルウォーターまたはスパークリングミネラルウォーターをご提供
Une seule séance : 19h00 – 22h00
Eau Minérale Plate ou Gazeuse servie tout au long de la soirée
ソファー Canapé
ブリニにヌーヴィックキャビアを乗せ、ベルーガウォッカを一杯添えて Caviar de neuvic sur blini avec shot de vodka Beluga
ベルーガウォッカ Beluga vodka
前菜 Amuse-bouche
フォアグラ、ドライフルーツチャツネ、トーストしたブリオッシュ Foie Gras, chutney de fruits secs & brioche grillée
ワイン: ゲヴュルツトラミネール遅摘み、アルザス Vin : Gewürztraminer vendanges tardives, alsace
入り口 Entrée
ホタテ、グレープフルーツ、ローストピスタチオ Coquille Saint-Jacques, pamplemousse & pistache rôtie
ワイン：サンセール白、ロワール渓谷 Vin : Sancerre blanc, vallée de la loire
メインコース – お好みのコース Plat principale – au choix
ターボフィレ、カリフラワーのムースリーヌ、季節の野菜、ブールブラン Filet de turbot, mousseline de chou-fleur, légumes de saison, beurre blanc
ワイン：シャルドネ、コート・ド・ボーヌ（ブルゴーニュ） Vin : Chardonnay, côte de beaune (Bourgogne)
または Ou
ローストしたグリーンアスパラガス、ポートワインソース、フォアグラを添えた牛フィレ肉 Filet de bœuf, avec asperges vertes rôties, sauce au vin de porto et foie gras
ワイン: サンテミリオン グラン クリュ、ボルドー Vin : Saint-Émilion grand cru, bordeaux
デザート Dessert
赤いフルーツのパブロバ Pavlova aux fruits rouges
ワイン：ロゼシャンパン Vin : Champagne rosé
前菜：グリーンサラダ： ENTRÉES 🥗
エンドウ豆のピューレとチョリソーを添えたイカ Calamar avec purée de petits pois et chorizo
カラマル、チョリソ、小さな水玉模様、ニンニク、パール、赤いペスト Calamar, chorizo,petits pois, ail, persil, pesto Rosso
15.00€
カラマル、チョリソ、小さな水玉模様、ニンニク、パール、赤いペスト Calamar, chorizo,petits pois, ail, persil, pesto Rosso
虎のミルクのセビーチェ Ceviche leche de tigre
ルー、虎のミルク スズキ、虎のミルク Loup, leche de tigre Seabass, leche de tigre
15.00€
ルー、虎のミルク スズキ、虎のミルク Loup, leche de tigre Seabass, leche de tigre
ベターブ・ブッラータサラダ Salade betterave buratta
サラダロケット、ブッラータ、ベットラーベ、ヴィネグレットソース Salade roquette, buratta, bettrave, vinaigrette
14.00€
サラダロケット、ブッラータ、ベットラーベ、ヴィネグレットソース Salade roquette, buratta, bettrave, vinaigrette
チキンシーザーサラダ Salade césar poulet
ロメインレタス、チキン、パルメザンチーズ、クルトン、グリルベーコン、シーザードレッシング Salade romaine, poulet, parmesan, croutons de pains, bacon grillé, sauce césar
19.00€
ロメインレタス、チキン、パルメザンチーズ、クルトン、グリルベーコン、シーザードレッシング Salade romaine, poulet, parmesan, croutons de pains, bacon grillé, sauce césar
メインコース：シチュー： PLATS PRINCIPAUX 🍲
ゴマの皮で揚げたマグロの半熟 Thon mi-cuit en croûte de sésame
マグロの刺身、ゴマ、ほうれん草の芽、酢飯添え。 Thon sashimi, graines de sésame, pousses d'épinards, servi avec du riz vinaigré.
28.00€
マグロの刺身、ゴマ、ほうれん草の芽、酢飯添え。 Thon sashimi, graines de sésame, pousses d'épinards, servi avec du riz vinaigré.
牛肉のタルタル Tartare de bœuf
柔らかい牛肉に季節のグリル野菜を添えたヘルシーで美味しい一品です。 Boeuf tendre accompagné de légumes de saison grillés pour un plat sain et savoureux.
24.00€
柔らかい牛肉に季節のグリル野菜を添えたヘルシーで美味しい一品です。 Boeuf tendre accompagné de légumes de saison grillés pour un plat sain et savoureux.
アジアンソースの牛肉たたき Tataki de boeuf avec sauce asiatique
ランプステーキ、アジアンソース、ゴマ、酢飯。 Coeur de rumsteck, sauce asiatique, sésame avec riz vinaigré.
28.00€
ランプステーキ、アジアンソース、ゴマ、酢飯。 Coeur de rumsteck, sauce asiatique, sésame avec riz vinaigré.
トゥルネドス・ロッシーニ Tournedos Rossini
牛肉、鴨レバーのエスカロップ、トリュフ。 Boeuf, escalope de foie de canard, truffe.
32.00€
牛肉、鴨レバーのエスカロップ、トリュフ。 Boeuf, escalope de foie de canard, truffe.
リブアイステーキ（ペッパーソース添え） Entrecôte sauce poivre
牛肉、ペッパーソース、ベイクドポテト Viande de boeuf, sauce poivre et pommes de terre au four
29.00€
牛肉、ペッパーソース、ベイクドポテト Viande de boeuf, sauce poivre et pommes de terre au four
マラソンをリードする Tataki thon
ツナ、パン粉、サラダ、チミチュリ、マヨネーズ、醤油 Thon, panko, salade, chimichuri, mayonnaise, soja
28.00€
ツナ、パン粉、サラダ、チミチュリ、マヨネーズ、醤油 Thon, panko, salade, chimichuri, mayonnaise, soja
スズキの切り身 Filet de loup de mer
スズキのフィレとグリル野菜 Filet de loup de mer avec les légumes grillés
28.00€
スズキのフィレとグリル野菜 Filet de loup de mer avec les légumes grillés
ワイルドチキンミラネーゼ Sauvage milanaise de poulet
鶏肉、パン粉、卵、小麦粉、ルッコラ、トマト Poulet, chapelure, oeuf, farine avec salade roquette, tomate
25.00€
鶏肉、パン粉、卵、小麦粉、ルッコラ、トマト Poulet, chapelure, oeuf, farine avec salade roquette, tomate
パスタ：スパゲッティ： PÂTES 🍝
シーフードスパゲッティ Spaghetti aux fruits de mer
トマトと香草でじっくり煮込んだ濃厚でボリュームたっぷりのミートソース。 Sauce à la viande riche et copieuse mijotée à la perfection avec des tomates et des herbes aromatiques.
26.00€
トマトと香草でじっくり煮込んだ濃厚でボリュームたっぷりのミートソース。 Sauce à la viande riche et copieuse mijotée à la perfection avec des tomates et des herbes aromatiques.
ソレント風ニョッキ Gnocchi à la sorrentina
クリーミーなガーリックソース、柔らかいサーモン、パセリやレモンなどの新鮮な付け合わせ。 Une sauce crémeuse à l'ail, saumon tendre, et des garnitures fraîches comme le persil et le citron.
22.00€
クリーミーなガーリックソース、柔らかいサーモン、パセリやレモンなどの新鮮な付け合わせ。 Une sauce crémeuse à l'ail, saumon tendre, et des garnitures fraîches comme le persil et le citron.
スパゲッティカルボナーラ Spaghetti Carbonara
卵、パルメザンチーズ、パンチェッタ、黒コショウを使ったクリーミーなソースは、濃厚で心地よい風味を生み出します。 Une sauce crémeuse à base d'œufs, de parmesan, de pancetta et de poivre noir, créant une saveur riche et réconfortante.
20.00€
卵、パルメザンチーズ、パンチェッタ、黒コショウを使ったクリーミーなソースは、濃厚で心地よい風味を生み出します。 Une sauce crémeuse à base d'œufs, de parmesan, de pancetta et de poivre noir, créant une saveur riche et réconfortante.
ペストソースのペンネ Penne au pesto
バジルペスト、ニンニク、パルメザンチーズ、松の実を使ったクリーミーで風味豊かなソース。 Pesto de basilic, ail, parmesan et pignons de pin dans une sauce crémeuse et savoureuse.
19.00€
バジルペスト、ニンニク、パルメザンチーズ、松の実を使ったクリーミーで風味豊かなソース。 Pesto de basilic, ail, parmesan et pignons de pin dans une sauce crémeuse et savoureuse.
マカロニのスポーク Sporki makaroni
牛肩肉、玉ねぎ、トマトソース、マカロニ Paleron bœuf, oignons, sauce tomate, makaroni
24.00€
牛肩肉、玉ねぎ、トマトソース、マカロニ Paleron bœuf, oignons, sauce tomate, makaroni
旬のパスタ Pâtes du moment
16.00€
デザート：ケーキ： DESSERTS 🍰
チョコレートフォンダン Moelleux au chocolat
サクサクのヘーゼルナッツが入った濃厚なチョコレートクッキー。 Cookie au chocolat riche infusé de noisettes croquantes.
10.00€
サクサクのヘーゼルナッツが入った濃厚なチョコレートクッキー。 Cookie au chocolat riche infusé de noisettes croquantes.
バニラアイスクリームと塩キャラメルを添えたフレンチトースト Pain perdu avec glace à la vanille et caramel au beurre salé
なめらかでクリーミーな食感の定番チーズケーキ。 Cheesecake classique avec une texture lisse et crémeuse.
8.00€
なめらかでクリーミーな食感の定番チーズケーキ。 Cheesecake classique avec une texture lisse et crémeuse.
レモンタルト Tarte au citron
ラズベリーフィリングを何層にも重ねた贅沢なチョコレートケーキ。 Gâteau au chocolat décadent avec des couches de garniture aux framboises.
8.00€
ラズベリーフィリングを何層にも重ねた贅沢なチョコレートケーキ。 Gâteau au chocolat décadent avec des couches de garniture aux framboises.
新鮮なハワイアンフルーツ Fruits frais hawaïens
しっとりとしたケーキにチョコレートとバニラの風味が絶妙に融合しました。 Combinaison céleste de saveurs de chocolat et de vanille dans un gâteau moelleux.
8.00€
しっとりとしたケーキにチョコレートとバニラの風味が絶妙に融合しました。 Combinaison céleste de saveurs de chocolat et de vanille dans un gâteau moelleux.
ママのティラミス Tiramisu od mama
自家製ティラミスとコーヒー Tiramisu fait maison avec café
8.00€
自家製ティラミスとコーヒー Tiramisu fait maison avec café
クッキーキャセロール Cookie cassolette
小麦粉、卵、チョコレート、砂糖、バター Farine, œuf, chocolat, sucre, beurre
8.00€
小麦粉、卵、チョコレート、砂糖、バター Farine, œuf, chocolat, sucre, beurre
ミルフィーユ Millefeuille
パイ生地、バニラ、牛乳、卵クリーム Pâte feuilleté, vanille, lait, crème œuf
8.00€
パイ生地、バニラ、牛乳、卵クリーム Pâte feuilleté, vanille, lait, crème œuf
ソーダ：ストロー付きカップ： SODAS 🥤
コカ・コーラ - 33cl Coca-Cola - 33cl
5.00€
コカ・コーラ ゼロ - 33cl Coca-Cola Zero - 33cl
5.00€
スプライト - 33cl Sprite - 33cl
5.00€
ファンタ - 33cl Fanta - 33cl
5.00€
冷たい桃茶 Cold peach tea
5.00€
冷たいレモンティー Cold lemon tea
5.00€
シュウェップスレモン Schweppes lemon
5.00€
シュウェップス トニック Schweppes tonic
5.00€
レッドブル Red Bull
7.00€
エビアン - サンペレグリノ - 50cl Evian - San Pellegrino - 50cl
4.00€
サンペレグリノ - 75cl San Pellegrino - 75cl
7.00€
パンナウォーター - 75cl Panna wate - 75cl
7.00€
フルーツジュース 🧃 JUS DE FRUIT 🧃
オレンジプレス Pressed orange
7.00€
オレンジ、パイナップル、ピーチ、洋ナシ、エース Orange, pineapple, peach, pear, ACE
5.00€
ビール:ビール: BIERES 🍺
瓶ビール Bottled beers
コロナ Corona
7.00€
デスペラードス Desperados
7.00€
生ビール Draft beers
ハイネケン ドラフト - 25cl Heineken draft - 25cl
5.50€
ハイネケン ドラフト - 50cl Heineken draft - 50cl
9.00€
食前酒：カクテル： APERITIFS 🍸
アペロールスプリッツ Apérol Spritz
12.00€
ヒューゴ・スプリッツ Hugo Spritz
14.00€
リカール Ricard
7.00€
カクテル🧉 COCKTAILS 🧉
ロングアイランドアイスティー Long island ice tea
ラム、ジン、ウォッカ、S&Sトリプルセック、コカコーラ Rhum, gin, vodka, triple sec S&S, coca-cola
16.00€
ラム、ジン、ウォッカ、S&Sトリプルセック、コカコーラ Rhum, gin, vodka, triple sec S&S, coca-cola
アメリカ人 Americano
カンパリビターズ、レッドマティーニ、ソーダ Campari bitter, red martini, soda
10.00€
カンパリビターズ、レッドマティーニ、ソーダ Campari bitter, red martini, soda
テキーラサンライズ Tequila sunrise
テキーラ、オレンジジュース、グレナデン Tequila, orange juice, grenadine
15.00€
テキーラ、オレンジジュース、グレナデン Tequila, orange juice, grenadine
ネグローニ Negroni
カンパリビター、レッドマティーニ、ジン Campari bitter, red martini, gin
10.00€
カンパリビター、レッドマティーニ、ジン Campari bitter, red martini, gin
マルガリータ Margarita
ダークラム、ホワイトラム、トリプルセック、グレナデン Dark rum, white rum, triple sec, Grenadine
15.00€
ダークラム、ホワイトラム、トリプルセック、グレナデン Dark rum, white rum, triple sec, Grenadine
モスコミュール Moscow Mule
レモンジュース、ウォッカ、ジンジャービール Lemon juice, vodka and ginger beer
13.00€
レモンジュース、ウォッカ、ジンジャービール Lemon juice, vodka and ginger beer
ビーチでのセックス Sex on the beach
ウォッカ、ピーチ＆ストロベリーシロップ、オレンジジュース、パイナップルジュース Vodka, peach and strawberry syrup, orange juice and pineapple juice
15.00€
ウォッカ、ピーチ＆ストロベリーシロップ、オレンジジュース、パイナップルジュース Vodka, peach and strawberry syrup, orange juice and pineapple juice
エスプレッソマティーニ Espresso Martini
ウォッカ、コーヒー、コーヒーリキュール Vodka, coffee, coffee liqueur
12.00€
ウォッカ、コーヒー、コーヒーリキュール Vodka, coffee, coffee liqueur
ターコイズブルー Turquoise blue
ラム、ブルークルサオ、S&S、パイナップルジュース Rum, blue curçao, S&S, pineapple juice
15.00€
ラム、ブルークルサオ、S&S、パイナップルジュース Rum, blue curçao, S&S, pineapple juice
ジントニック、レモン Gin tonic, lemon
ジン、シュウェップストニック、レモン Gin, Schweppes tonic, lemon
14.00€
ジン、シュウェップストニック、レモン Gin, Schweppes tonic, lemon
キューバを解放せよ Cuba Libre
ダークラム、ライム、ブラウンシュガー、トップコーラ Dark rum, lime, brown sugar, top cola
17.00€
ダークラム、ライム、ブラウンシュガー、トップコーラ Dark rum, lime, brown sugar, top cola
ウォッカトニック、レモン、レッドブル Vodka tonic, lemon, Red Bull
ウォッカ、シュウェップストニック、レモン、またはレッドブル Vodka, Schweppes tonic, lemon or Red bull
12.00€
ウォッカ、シュウェップストニック、レモン、またはレッドブル Vodka, Schweppes tonic, lemon or Red bull
モヒート Mojito
ラム酒、ミントの葉、ライム、ソーダの爽やかなブレンド。 Un mélange rafraîchissant de rhum, feuilles de menthe, citron vert et soda.
12.00€
ラム酒、ミントの葉、ライム、ソーダの爽やかなブレンド。 Un mélange rafraîchissant de rhum, feuilles de menthe, citron vert et soda.
セックス・オン・ザ・ビーチ Sex on the Beach
ウォッカ、ピーチシュナップス、クランベリージュース、オレンジジュース。 Vodka, schnapps à la pêche, jus de canneberge et jus d'orange.
10.00€
ウォッカ、ピーチシュナップス、クランベリージュース、オレンジジュース。 Vodka, schnapps à la pêche, jus de canneberge et jus d'orange.
カイピロスカ・フレーズ Caipiroska Fraise
新鮮なイチゴとライムを使った定番カイピロスカのアレンジです。 Une variante de la caipiroska classique avec des fraises fraîches et du citron vert.
11.00€
新鮮なイチゴとライムを使った定番カイピロスカのアレンジです。 Une variante de la caipiroska classique avec des fraises fraîches et du citron vert.
ヴァージンコラーダ Virgin Colada
ココナッツとパイナップルを使ったノンアルコールのトロピカルドリンク。 Un délice tropical sans alcool à base de noix de coco et d'ananas.
8.00€
ココナッツとパイナップルを使ったノンアルコールのトロピカルドリンク。 Un délice tropical sans alcool à base de noix de coco et d'ananas.
モクテル:トロピカルドリンク: MOCKTAILS 🍹
クレイジービーチ Crazy beach
オレンジとパイナップルジュース、ストロベリーシロップ Orange and pineapple juice, strawberry syrup
12.00€
オレンジとパイナップルジュース、ストロベリーシロップ Orange and pineapple juice, strawberry syrup
パイナップルフィズ Pineapple fizz
パイナップルジュース、S&S、トップレモンソーダ Pineapple juice, S&S, Top lemon soda
12.00€
パイナップルジュース、S&S、トップレモンソーダ Pineapple juice, S&S, Top lemon soda
ヴァージンコラーダ Virgin colada
ココナッツシロップ、パイナップルジュース Coconut syrup, pineapple juice
12.00€
ココナッツシロップ、パイナップルジュース Coconut syrup, pineapple juice
バナナコラーダ Banana colada
バナナシロップ、ココナッツシロップ、パイナップルジュース Banana syrup, coconut syrup, pineapple juice
12.00€
バナナシロップ、ココナッツシロップ、パイナップルジュース Banana syrup, coconut syrup, pineapple juice
VINS :ワイングラス: VINS 🍷
14cl
75cl
アンティリアから逃げた女性 Donna fugata Anthilia
8.00€
35.00€
グリース ゲヴュレツトラミネール DOC Gries Gewureztraminer DOC
10.00€
43.00€
アルジオラス・ヴェルメンティーノ・ボット Argiolas Vermentino Bot
7.00€
33.00€
アリアッハ フリウリ シャルドネ ボット Ariach Friuli Chardonnay Bot
5.00€
25.00€
アルジョラス フリウリ シャルドネ ボット Argiolas Friuli Chardonnay Bot
6.00€
30.00€
プロセッコ Prosecco
7.00€
白 White
5.00€
ワイン Vins
コル・ドルチャ レッド モンタルチーノ Col Dorcia Rosso Montalcino
53.00€
レディ・フガタIGTシスター Donna fugata Sedara IGT
42.00€
バルベーラ・アスティ・プルノット・フィウオット Barbera Asti Prunotto Fiuot
保つ Cassero
60.00€
保つ Cassero
デラ・サラ ピノ・ノワール IGT Della Sala Pinot Nero IGT
70.00€
モンテニサ キュヴェ ロワイヤル フランチャコルタ Montenisa Cuvee Royale Franciacorta
100.00€
コル・デイ・サリチ・プロセッコSVP Col Dei Salici Prosecco SVP
50.00€
ロッジョ プロセッコ ミレシマト DOCG Il Roggio Prosecco Millesimato DOCG
35.00€
ヴェレ ピノ・ノワール Verret Pinot Noir
45.00€
シャトー ラ シャペル サン テミリオン Chateau La Chapelle St Emillion
46.00€
ゴールデン クラスター プイィ フュメ ホワイト La Grappe D’or Pouilly Fumé Blan
58.00€
美しい敬意 サンセールレッド Les Beaux Regards Sancerre Rouge
60.00€
バラ色の人生 La Vie En Rose
56.00€
プレステージローズミニッツ Minuty Prestige Rose
59.00€
ミラバル・ローズ Miraval Rose
62.00€
シャンパン 🍾 CHAMPAGNES 🍾
モエ・シャンドン・ブリュット Moet Chandon Brut
140.00€
モエ・シャンドン・ロゼ Moet Chandon Rose
210.00€
ルイナールのルイナール Ruinart de Ruinart
170.00€
ドミニク・カズン Dominique Cousin
70.00€
コーヒー:コーヒー: CAFÉS ☕
エスプレッソ Espresso
2.00€
カフェイン抜きコーヒー Decaffeinated coffee
3.00€
ダブルエスプレッソ Double espresso
4.00€
ラテ Latte
4.50€
アメリカ人 Americano
3.00€
スポッテッドヘーゼルナッツ Hazelnut macchiato
2.20€
フラットホワイト Flat white
4.50€
カプチーノ Cappuccino
4.00€
アイスコーヒー Ice coffee
5.00€
ホットチョコレート Hot Chocolate
5.00€
アイスラテ Ice latte
6.00€
代替ミルク Alternative milk
オート麦、大豆、アーモンド、ココナッツ Oats, soy, almond, coconut
1.50€
ホイップクリームシャンティ添え Whipped cream chantilly supplement
2.00€
ブラック、アールグレイ、カモミール、グリーン、ミント Black, Earl gray, Chamomile, Green, Mint
3.50€
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